Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan 2500 ml air
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil bumbu lainnya :
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 buah kapulaga
- Gunakan 1 ruas kayu manis (sekitar 3 cm)
- Gunakan 3 buah bunga Lawang/pekak
- Ambil Secukupnya gula garam
- Sediakan bahan pelengkap :
- Ambil 100 g soun, seduh dgn air panas tiriskan
- Siapkan Tauge pendek, seduh air panas sebentar
- Siapkan Kol, iris tipis
- Gunakan Daun bawang seledri,iris tipis
- Ambil Tomat, potong2
- Sediakan Jeruk nipis,peras airnya
- Siapkan Kecap
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal (20 buah cabai rawit merah,2 siung bawang putih &garam)
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. angkat sisihkan.
- Rebus ayam dgn 2500 ml air, bumbu halus yg telah d tumis dan bumbu lainnya hingga matang… Angkat ayam kemudian goreng hingga matang, setelah dingin suir2.
- Untuk sambalnya rebus cabe & bawang putih hingga matang kemudian haluskan, beri 1/2 sdt garam. Punya saya d mix pk cabe merah, takut mules 😁.. tp kalo pengen yg pedes poll pake cabe rawit merahnya aja. (Sesuai selera)
- Penyajian : ambil mangkuk, beri sedikit soun, toge, kol, daging ayam Suir, daun bawang seledri, tomat, bawang goreng, beri kuah soto ayam (dalam keadaan panas/mendidih) lalu kucuri perasan jeruk nipis (saya pk jeruk limau)
- Sajikan panas2, beri sambal & sedikit kecap (jika suka) 😋 mantap… Seger bener 😁
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
