Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 2 potong Dada ayam
- Gunakan Telur rebus, potong dua
- Gunakan Sohun, seduh / rebus hingga lunak
- Sediakan Kuah :
- Siapkan 1,5 lt air
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, buang Tulang
- Ambil secukupnya Gula, garam
- Siapkan 4 btr baput
- Siapkan 1/4 sdt merica butiran
- Ambil 4 lbr Daun salam
- Siapkan 3 btg Sereh
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan :) Pelengkap tapi wajib :)
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambel
- Gunakan Tambah emping juga enak hehe
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Didihkan air beri 1 sdt garam lalu rebus Dada ayam hingga matang. Angkat Dada ayam tiriskan Dan goreng asal kecoklatan aja. Sisihkan, lalu bisa disuwir-suwir.
- Panaskan minyak Tumis bumbu halus hingga wangi bersama serai, daun jeruk, daun salam klo agak kering beri air sedikit. Didihkan kembali air rebusan ayam untuk Kuah lalu masukkan bumbu Tumis saya tambah airnya 500ml lagi, biasa suka kurang Kuah klo bikin Soto ayam :), masuk gula, garam masak lagi hingga bumbu meresap ke Kuah Dan harum, test rasa.
- Susun di mangkok : kol, sohun, toge, ayam suwir, telor rebus, daun bawang seledri lalu siram Kuah, beri perasaan jeruk nipis + sambel. Sajikan hangat. Enak enak.
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
