Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan (soto kuning bogor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan (soto kuning bogor) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan (soto kuning bogor), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan (soto kuning bogor) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor) memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong kecil-kecil
- Sediakan 3 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Secukupnya air (kaldu ayam)
- Gunakan 100 ml santan instan
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Perkedel kentang
- Sediakan Kripik kentang (bikinan sendiri)
- Gunakan Daun bawang dan seledri dirajang halus
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Irisan tomat
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Cabe rawit (untuk yang suka pedas)
Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho!
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Rebus ayam sampai lunak (saya presto sekitar 7 menit), sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam, dan serai.
- Masukkan ayam beserta air rebusannya. Tambahkan santan. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
- Kecilkan api, kemudian tambahkan garam Dan gula sesuai selera.
- Tempatkan di mangkok, tambahkan bahan pelengkap.
- Ini loh kentang goreng nya. Si kecil suka banget…
Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Cara membuat soto ayam kuah santan ini cukup mudah dan hampir sama dengan cara memasak soto lainnya, seperti soto ayam kuah bening. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
