Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Ambil 1/2 kg ayam (me dada)
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam
- Sediakan 4 bungkus bihun
- Sediakan Kol
- Gunakan Tauge
- Ambil 3 btg sereh
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Ambil 4 lmbr daun salam
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk
- Ambil Tomat
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Penyedap (me royco ayam)
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Merica
- Ambil Garam
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam+ceker.rebus dengan 2 lembar daun jeruk,2 lembar daun salam,2 btg sereh,jahe,lengkuas.
- Haluskan bumbu halus,lalu tumis dengan sisa daun jeruk,daun salam,sereh.masak hingga matang
- Setelah bumbu matang tuangkan ke rebusan daging ayam,aduk rata,tunggu sampe matang
- Setelah mendidih dan matang,cek rasa tambhkan potongan daun bawang
- Angkat daging ayam dari rebusan kuah soto,matikan api.terus goreng ayamnya.setelh matang angkat ayam trs suwir2 ayam
- Siapkan bahan pelengkap yang lainya
- Siapkan mangkok,masukan bihun,toge,kol,ayam yang udah disuwir2,tomat seledri cincang,irisan daun bawang.ceker ayamnya juga masukin.siram kuah soto panas.siap di santap😋😋tambahkan sambel,kecap bila suka
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
