Lagi mencari ide resep soto ayam kuning kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam kuning kampung memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuning kampung:
- Ambil 500 gram ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya royco
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Sambal :
- Siapkan 15 cabe rawit
- Siapkan 3 sdm air putih
- Sediakan Pelengkap (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya tauge
- Ambil Secukupnya bihun
- Ambil Secukupnya irisan kol
- Ambil Irisan tomat
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Irisan daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Irisan jeruk lemon
Kuliner Kampung Hallo teman teman kali ini kita akan masak Soto Ayam Dan Emping Kuningan Dulu nenek sering cari Emping Atau. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya. Nah buat Kamu yang ingin Resep pertama yang akan kita ulas disini adalah soto ayam kuning, dimana Kamu bisa menggunakan ayam kampung agar Kerupuk merah secukupnya.
Cara membuat Soto ayam kuning kampung:
- Rebus ayam terlebih dahulu
- Blender bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, jahe bubuk dan kemiri kemudian haluskan.
- Setelah itu tumis terlebih dahulu serai, daun salam dan daun jeruk lalu masukan bumbu halus. Setelah harum masuka ke dalam rebusan ayam lalu aduk hingga rata. Kemudian masukan royco, gula dan garam jangan lupa tes rasa. Setelah sudah pas semua rasa angkat ayam lalu tiriskan/ potong sesuai selera.
- Lalu cara membuat sambal sangatlah mudah hanya blender/ulek halus cabai dan beri sedikit air.
- Soto ayam siap di hidangkan dengan pelengkap :)
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Daging ayam kampung direbus bersama dengan bumbu soto lamongan lainnya sehingga lebih meresap. Setelah matang daging ayam disuwir dan sajikan lalu sisa tulang atau ayamnya masukkan kembali kedalam kuah sotonya. Jangan lupa menambahkan koya saat akan disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
