Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam kuah kuning menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam kuah kuning:
- Sediakan Bumbu Halus kuah Soto:
- Gunakan Bawang putih 1 bungkah ukuran sedang
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Siapkan Serai 2 btang diiris2
- Gunakan 1-2 ruas jari Kunyit
- Ambil Kemiri -+6 buah bulat
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan 1 batang Serai geprek
- Sediakan Daun Salam dan Daun Jeruk
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (saya pake Royco)
- Sediakan Sasa/ ajinomoto
- Gunakan Bahan Isian Soto:
- Sediakan Mie Soun
- Siapkan iris Kol
- Ambil Selederi
- Siapkan Toge mentah
- Siapkan Tomat
- Sediakan Tahu goreng/ Telor bulat/ Kentang goreng
- Sediakan Ayam Suir Goreng 1/2 potong ayam bagian dada
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Kerupuk Emping
- Gunakan Cabai Rawit Hijau 1/2 atau 1 Ons sesuai selera
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam kuah kuning:
- Pertama kita siapkan cabainya dulu. Rebus rawit, lalu haluskan dg bawang putih, - lalu tumis + garam, kaldu bubuk (saya pake royco), sasa atau ajinomoto sampai masak
- Rebus ayam dengan daun salam, daun jeruk, & serai geprek 1 batang sampai ayam masak
- Panaskan minyak lalu Goreng ayam yg telah direbus, setelah masak tiriskan lalu disuir2
- Panaskan lagi sedikit minyak lalu Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Lalu Rebus air untuk kuah soto (-+ 2 sampai 3 liter air), lalu masukkan bumbu yg telah ditumis td, masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan Garam, kaldu bubuk (saya pake Royco), Sasa/ ajinomoto secukupnya lalu aduk kuah.
- Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, dan siap dihidangkan dengan sambal rawit 😍
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
