Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning memakai 42 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 3 batang Onclang / Daun bawang
- Ambil 1 batang Seledri
- Siapkan Bumbu Tumis
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang bagian putih onclang
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 3-5 cm kunyit*
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk *
- Ambil 5 butir kemiri *
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk*
- Gunakan 1 ruas jahe*
- Siapkan sangrai sebelum dihaluskan
- Siapkan Bumbu utuh
- Siapkan 2 cm Lengkuas geprek bakar dulu
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 6 butir cengkeh
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan Gula Garam Merica
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Telur Rebus
- Gunakan Taoge
- Sediakan Bergedel
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Soon
- Gunakan Onclang Seledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan bawang putih goreng
- Sediakan Kecap Manis
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Bahan Bergedel
- Siapkan 4 kentang medium goreng haluskan
- Sediakan 4 sdm bawang merah goreng haluskan
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Siapkan Gula Garam Merica
- Gunakan 1 telur
- Ambil 1 sdm tepung pati
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Biasanya kalau ingin menikmati soto ayam kuning selalu beli di penjual ayam lamongan. Soto ayam paling enak dinikmati bersama nasi putih dan juga potongan ketupat jika suka.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning:
- Tumis bahan tumis sampai harum berubah warna. Masukkan bumbu halus, tumis sampai berubah warna,
- Masukkan ayam tambahkan air kurleb 2,5 Liter. Tambahkan smua bumbu utuh - Gula garam merica secukupnya - Masak hingga daging empuk
- Setelah empuk, Masukkan 3 onclang 2 seledri - Cek Rasa.
- Diamkan kuah dan ayam - Sekitar beberapa jam - Ato semalam - Ambil ayam (sebagian aku goreng) - Saring kuah nya supaya bersih
- Campur smua bahan bergedel sampai rata - Bulat bulatkan
- Gulingkan di telur kocok lepas - Goreng
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Resep Membuat Soto Ayam Kuning : Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tadi kemudian tambahkan perasan jeruk nipis diamkan terlebih dahulu lalu cuci bersih. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Bagi anda yang sudah penasaran bagaimana untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning beserta. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
