Lagi mencari inspirasi resep soto seger kuning(ayam+telur puyuh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger kuning(ayam+telur puyuh) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto seger kuning(ayam+telur puyuh), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto seger kuning(ayam+telur puyuh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto seger kuning(ayam+telur puyuh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Seger Kuning(Ayam+telur puyuh) memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Seger Kuning(Ayam+telur puyuh):
- Sediakan 1/2 kg ayam(dada atas)
- Ambil 10 butir telur puyuh rebus
- Gunakan 1/2 potong kol(iris tipis)
- Siapkan 1/4 tauge(secukupnya)
- Gunakan 2 tangkai seledri(iris tipis)
- Sediakan 2 tangkai daun bawang(iris tipis)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya Bawang putih goreng
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Secukupnya koya(kerupuk udang yang sudah di hancurkan)
- Ambil 1 butir tomat(di potong kecil)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 cm jahe
- Gunakan 7 cm kunyit
- Ambil 7 cm lengkuas
- Sediakan 1 buah serai(bonggol besar)
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 7 cm kayu manis
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm masako sapi
- Ambil 1/2 liter air bersih
Resep soto ayam bumbu kuning pastinya tidak asing lagi saat mendengarnya. Soto ayam bumbu kuning merupakan makanan yang enak disajikan ketika makan. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Telur bebek dan telur ayam memiliki ukuran yang lebih besar ketimbang telur puyuh.
Cara membuat Soto Seger Kuning(Ayam+telur puyuh):
- Hidupkan kompor dan rebus dada di dalam panci yang sudah berisi air.
- Jika sudah matang, buang airnya.Lalu isi dengan air 1/2 liter.(ayam masih di dalam panci) dan masak hingga mendidih.
- Siapkan wajan penggorengan, tuang minyak goreng secukupnya dan masukkan bumbu halus dan di tumis hingga harum.
- Jika sudah matang bumbunya, tuang ke panci yang sudah berisi air mendidih bersama ayamnya.
- Ambil ayamnya, taburi daun bawang dan seledri yang sudah diiris dan tunggu hingga bumbu dan air di panci menyatu dan mendidih.
- Siapkan mangkuk, beri secukupnya irisan kol, tauge, telur puyuh dan suwiran ayam.
- Matikan kompor dan siram mangkuk yang sudah berisi kol, tauge, telur dan ayam dengan kuah soto.
- Taburi dengan pelengkap seperti bawang goreng, tomat dan koya.
- Soto siap disajikan dan selamat menikmati.
Sementara itu itu dasar-dasar resep soto ayam bening kuning perlu kita ketahui terlebih dahulu sebelum mengenal soto lainnya. Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Seger Kuning(Ayam+telur puyuh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
