Sedang mencari inspirasi resep soto ceker ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Assalamualaikum Hey teman-teman jngan lupa dukung terus channel ini ya biar saya semangat untuk buat video.nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ceker ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ceker ayam kuah kuning menggunakan 31 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ceker ayam kuah kuning:
- Siapkan 1 kg ceker ayam
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak makan
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya micin
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Kecambah/tauge
- Sediakan Sawi keriting
- Siapkan Kol, iris halus
- Siapkan Mie soun
- Siapkan Tomat
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 4 ruas jari kunyit
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Telur ayam rebus
- Siapkan Kentang goreng, iris tipis bentuk kotak
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Minyak bawang putih
- Ambil Daun seledri, iris halus
- Ambil Jeruk sambal
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Sambal cabai rawit
Cara memasak soto ceker ini pun sangat mudah. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal soto pedas sangat cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Tata soun, kol, dan tauge dalam mangkuk saji.
Langkah-langkah membuat Soto ceker ayam kuah kuning:
- Cuci bersih ceker ayam. buang bagian kulit dan kuku nya
- Didih kan air secukupnya di dalam panci
- Masukan ceker ayam
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya, tumis sampai tercium aroma harum lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan perasan jeruk nipis. Matikan kompor
- Masukan tumisan ke dalam didihan air yang sudah di campur ceker ayam tadi
- Beri penyedap rasa secukupnya lalu koreksi rasa
- Matikan kompor jika ceker ayam sudah matang dan empuk
- Sajikan dalam mangkuk: tauge, potongan sawi keriting, potongan tomat, irisan kol, mie soun, 1/2 telur ayam rebus, kentang goreng tipis, bagor, minyak bawang, daun seledri dan siram kuah soto panas panas beserta ceker ayam ke dalam mangkuk
- Saran: Untuk mie soun agar nikmat saat di makan lebih baik di celur terlebih dahulu menggunakan air mendidih (sesuai selera)
Tuang kuah soto beserta ceker ayam. Beri irisan telur dan taburan bawang goreng. Yuk, coba soto ceker kuah kuning yang gurih ini! Jangan lupa melengkapinya dengan sentuhan jeruk nipis, Bango Kecap Manis, dan sambal rawit! Cita rasa kuah soto yang kaya berkat perpaduan kaldu ayam kampung dan ceker ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ceker ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
