Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning (kuah soto), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam kuah kuning (kuah soto) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto) menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto):
- Gunakan 250 Gram beras cuci bersih
- Siapkan 1500 Ml air campur santan
- Sediakan 2 Lembar daun Salam
- Ambil 1 Lembar daun pandan
- Gunakan 1 Batang sereh di geprek
- Ambil 2 Sdt garam
- Gunakan secukupnya Kaldu Ayam
- Siapkan Perlengkapan lain nya :
- Gunakan Kerupuk
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kedelai goreng
- Ambil Ayam goreng di suwir (saya pakai ayam soto)
- Ambil Cakwe goreng
- Ambil Telor rebus
- Siapkan Sambal
Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar.
Cara membuat Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto):
- Rebus air + santan, tambahkan daun pandan, daun Salam, sereh, garam dan kaldu ayam rebus sampai mendidih.
- Kalau sudah mendidih masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam air rebusan. Sambil sesekali di aduk agar tidak hangus bagian bawah.
- Masak terus hingga air nya asat dan bubur masak.
- Siapkan mangkok. Tuang bubur secukup nya. Lengkapi dengan ayam suwir, telor rebus, kuah Soto yg sudah di Panaskan, daun bawang, bawang goreng, cakwe goreng, kedelai goreng, sambal. Bubur Ayam Siap di sajikan.
Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
