Anda sedang mencari inspirasi resep soto kuning ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kuning ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kuning ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kuning Ayam Kampung memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kuning Ayam Kampung:
- Siapkan 2 ekor Ayam Kampung
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Gunakan Bihun
- Siapkan Kol
- Siapkan Tauge
- Sediakan Lengkuas geprek
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Sereh geprek
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bahan dihaluskan :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Sediakan secukupnya Jahe
- Gunakan 1 sdm jinten (sangrai)
- Siapkan 5 btr kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdm lada biji (sangrai) sesuai selera
- Gunakan 1 sdm ketumbar biji (sangrai)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Bubuk jamur
- Ambil Sambal :
- Siapkan Cabe
- Siapkan Garam
- Ambil secukupnya Air
Soto merupakan salah satu pangan berkuah kesukaan saya. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung.
Cara membuat Soto Kuning Ayam Kampung:
- Rebus Ayam Kampung sampai setengah matang (buang air nya)
- Masak air yang kedua, lalu didihkan
- Setelah mendidih, masukan ayam yg setengah matang, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk
- Tumis bahan yg sudah dihaluskan sampai matang
- Setelah matang tumisan, masukan dan campurkan ke air mendidih..aduk dan diamkan di api sedang sampai ayam empuk
- Masukan daun bawang, icip icip sampai rasa pas
- Matikan api, dan sajikan dengan pelengkap Kol, Tauge dan Bihun serta tambahan Jeruk Nipis dan sambal dan seledri
- Sajikan saat masih panas, agar sayuran nya matang
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Bikin yuk masakan soto ayam resep dagangan Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kuning Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
