Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Gunakan 3 buah paha ayam utuh
- Siapkan 1 buah serai (memarkan)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 2 buah tomat (potong 2)
- Sediakan 1 butir kelapa (untuk mendapatkan santan kental dan 2 liter santan cair). Bisa juga memakai santan siap pakai 200ml.
- Sediakan Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil 10 siung bawang merah (bahan dihaluskan)
- Sediakan 3 siung bawang putih (bahan dihaluskan)
- Siapkan 5 buah kemiri (bahan dihaluskan)
- Sediakan 2 ruas kunyit (bahan dihaluskan)
- Gunakan 2 buah serai (bahan dihaluskan)
- Sediakan 3 cm jahe (bahan dihaluskan)
- Gunakan 1/2 sendok teh jintan (bahan dihaluskan)
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Biasanya kalau ingin menikmati soto ayam kuning selalu beli di penjual ayam lamongan. Soto ayam paling enak dinikmati bersama nasi putih dan juga potongan ketupat jika suka.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Haluskan bumbu kemudian sangrai sampai harum.
- Rebus air santan cair.
- Masukkan bumbu yang sudah disangrai tadi. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, kaldu ayam, tomat.
- Masak sampai mendidih lalu masukkan santan kental.
- Masak sampai mendidih masukkan garam dan lada serbuk.
- Kemudian masukkan paha ayam kurang lebih 15-20 menit.
- Angkat paha ayam dan cabik-cabik dagingnya.
- Sajikan soto dengan potongan kubis dan bawang merah goreng.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Resep Membuat Soto Ayam Kuning : Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tadi kemudian tambahkan perasan jeruk nipis diamkan terlebih dahulu lalu cuci bersih. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Bagi anda yang sudah penasaran bagaimana untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning beserta. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
