Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Gunakan 1/2 bagian ayam potong besar
- Sediakan 1 btg serai
- Sediakan 2 lbr salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 ltr air
- Ambil 4 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 cm kunyit bakar dahulu
- Siapkan 1 bks ladaku
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 bks bihun yg sudah direbus
- Gunakan secukupnya Kol iris dan toge rebus
- Sediakan 1 batang Daun bawang dan seledri iris halus
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Kecap
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Biasanya kalau ingin menikmati soto ayam kuning selalu beli di penjual ayam lamongan. Soto ayam paling enak dinikmati bersama nasi putih dan juga potongan ketupat jika suka.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Rebus air masukan daun salam, daun jeruk dan sereh setelah mendidih masukan daging ayam yg telah dibersihkan terlebih dahulu.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi smp wangi lalu masukan ke kuah ayam tadi.
- Masak kurleb 30mnt. Sisihkan ayam lalu goreng.
- Masukan garam, tes rasa kedalam kuah (klo mau pake penyedap boleh kurangi garamnya ya)
- Tata bahan pelengkap di mangkok dan beri kuah soto. Soto siap dihidangkan. Selamat mencoba.
- Note: aku pake ayam yg ukuran 1.8kg dibagi 2 bagian atas dan bawah.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Resep Membuat Soto Ayam Kuning : Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tadi kemudian tambahkan perasan jeruk nipis diamkan terlebih dahulu lalu cuci bersih. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Bagi anda yang sudah penasaran bagaimana untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning beserta. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
