Sedang mencari inspirasi resep soto ayam telor kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam telor kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam telor kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam telor kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam telor kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam telor kuah kuning menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam telor kuah kuning:
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 1/2 biji Kunyit
- Ambil 3 iris Jahe
- Gunakan 1 biji Kemiri
- Ambil sedikit Ketumbar
- Ambil 2 biji Bawa merah
- Gunakan 4 biji Bawang putih
- Sediakan Merica
- Sediakan Isi Soto
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Siapkan Kol
- Ambil Toge cambah
- Sediakan Bihun
- Ambil Telor Rebus
- Siapkan Tomat
- Ambil Bahan Tambahan
- Siapkan Sereh
- Ambil Daun Salam
- Gunakan Daun Jeruk
- Sediakan Jeruk Nipis
- Gunakan Bawang Goreng
- Gunakan Daun Bawang
- Siapkan Kecap Manis
- Gunakan Sambal
- Gunakan Cabe Rawit Setan yang sudah direbus lalu di blender
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Masakan soto ayam banyak di jual oleh. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Siram dengan kuah soto beserta potongan daging dan jeroan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam telor kuah kuning:
- Kuah Kaldu : Rebus ayam dengan air. Rebus hingga ayam empuk lalu tiriskan ayam. Gunakan air rebusan sebagai kaldu kuah.
- Bumbu Halus : Haluskan bumbu (blender atau ulek). Setelah Halus, tumis dengan sedikit minyak lalu masukan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga wangi dan berwarna agak kecoklatan.
- Kuah Soto : Panaskan kuah kaldu lalu masukan bumbu halus yang sudah ditumis. Tambahkan penyedap masakan sesuai selera. Cicipi untuk memastikan rasa sudah pas. Tunggu hingga mendidih
- Isi soto : 1. Ayam yang sudah di rebus, di goreng lalu di potong suwir suwir | 2. Iris kol tipis tipis | 3. Toge kecambah | 4. Telor Rebus | 5. Bihun yang sudah matang | 6. Irisan Tomat | 7. Irisan daun bawang | 8. Bawang Goreng | 9. Sedikit Kecap | 10. Perasan jeruk nipis | 11. Sambal sesuai selera
- Soto Ayam Telor Kuah Kuning : Tambahkan kuah soto ke dalam mangkuk yang sudah berisi racikan isi Soto. Soto siap disajikan
Siap disajikan dengan kerupuk emping dan irisan jeruk nipis. Langkah membuat soto ayam kuning : Rebus air serta ayam sampai mendidih. Biasanya kalau ingin menikmati soto ayam kuning selalu beli di penjual ayam lamongan. Saking doyannya, jadi kepikiran pengin buat sendiri. Karena memang kuahnya terbuat dari kaldu ayam asli yang direbus cukup lama dengan rempah pilihan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam telor kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
