Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuning bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuning bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning bening memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kuning bening:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Gunakan Mie bihun
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Sediakan Secukupnya kol
- Siapkan Secukupnya tauge
- Ambil Jeruk limau
- Gunakan Bumbu Halus•
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu Lain•
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 1 sereh(geprek)
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk(pisahkan batangnya)
- Siapkan 1 cm laos (geprek)
- Gunakan 1 tomat
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya penyedap rasa(saya pake royco ayam)
- Siapkan Bawang goreng
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning bening:
- Cuci ayam kmudian rebus kira² 2 menit,kmudian rebus lagi smpe keluar kaldu dan pisahkan ayam dr kaldunya
- Iris² tipis bawang merah(tdk ikut dihaluskan) dan haluskan bumbu halus kmudian tumis bawang merah bersamaan dengan bumbu halus sampai harum
- Kemudian masukkan kedalam panci yg berisikan kaldu ayam dan masukkan laos,sereh,daun salam,daun jeruk,tomat dan tambahkan garam,lada dan penyedap
- Sambil menunggu matang goreng ayam yg sudah drebus jka sudah matang suwir² dan tmpatkan dalam wadah
- Jika sudah matang tes rasa kemudian siapkan magkuk yg sudah diisi dengan bihun,tauge, kol,daun bawang dan ayam suwir kmudian siram dengan kuah dan taburkan bawang goreng diatasnya
- Soto ayam kuning bening siap dihidangkan.paling nikmat disantap saat keadaan panas😊
Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Cara membuat soto ayam bumbu kuning kuah bening mudah dan cepat, sehingga seluruh keluarga tidak perlu menunggu lama lama untuk menikmatinya. Dengan membuat berbagai macam resep soto tentu dapat menambah kreasi kuliner bunda dan sis sekalian. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
