Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Kembali lg bersama Saya di dapur bunda calista, kali ini saya akan masak soto ayam santan kuning. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam santan kuning memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam santan kuning:
- Ambil 500 gram ayam
- Gunakan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Jahe di geprek
- Gunakan Lengkuas di geprek
- Sediakan Sereh di geprek
- Sediakan Daun jeruk purut
- Ambil Salam
- Ambil Minyak utk menumis
- Gunakan Toping utk soto ayam :
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Perkedel kentang
- Sediakan Kol iris2
- Gunakan Tomat merah iris2
- Gunakan Daun bawang seledri iris2
- Siapkan seperlunya Bawang putih goreng
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Utk sambalnya :
- Siapkan Cabe rawit direbus
- Siapkan Garam
- Sediakan Bawang putih direbus
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam kuning. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Cara membuat Soto ayam santan kuning:
- Rebus ayam lalu msukan daun jeruk purut dan salam
- Tumis bahan2 yg telah dihaluskan sereh, jahe, lengkuas masak hingga harum
- Setelah harum msukan tumisan kedalam air rebusan ayam msukan garam gula penyedap rasa juga masukan santan lalu masak hingga matang
- Persiapkan toping nya..telur rebus, perkedel, kol tomat, daun bawang seledri, bawang putih goreng dan kecap
- Utk sambal setelah cabe dan bawang putih direbus lalu haluskan tambahkan garam
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam santan kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
