Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning menggunakan 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam (cuci bersih,beri perasan jeruk nipis/cuka makan diamkan cuci dengan air mengalir)
- Sediakan Bahan bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 4 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk (1 bungkus ladaku)
- Gunakan 1/2 sdm jinten
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1/4 biji pala
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Ambil 5 biji cengkeh
- Ambil 4 butir kapulaga
- Ambil 1 batang sereh (ukuran besar)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan secukupnya Garam,gula pasir,penyedap rasa
- Siapkan Bahan isi kuah:
- Gunakan 3 batang daun bawang (iris)
- Ambil 3 batang seledri (iris)
- Sediakan Kol secukupnya (iris)
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Tomat
- Ambil Baeang goreng
- Gunakan Soun (rendam air panas)
- Ambil Bahan sambal:
- Siapkan 20 biji cabe rawit (tusuk tusuk)
- Sediakan 4 siung bawang putih
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Biasanya kalau ingin menikmati soto ayam kuning selalu beli di penjual ayam lamongan. Soto ayam paling enak dinikmati bersama nasi putih dan juga potongan ketupat jika suka.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning:
- Rebus ayam sampai mendidih buang airnya
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukan ayamnya
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu pelengkap. - Masak sampai matang,
- Masukan bumbu halus yg sudah ditumis tadi kedalam panci rebusan ayam.tambahkan gula pasir,garam dan penyedap rasa,koreksi rasa.
- Tambahkan bawang daun,Masak sampai bumbu meresap.
- Tata dalam mangkok kol,tomat siram dengan kuah dan ayam yg sudah mendidih. - Taburi bawang goreng,seledri,kecap secukupnya dan beri perasan jeruk limau. - Hidangkan selagi panas.
- Cara membuat sambal: goreng cabe rawit dan bawang putih ulek kasar.sajikan sebagai tambahan sambal.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Resep Membuat Soto Ayam Kuning : Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tadi kemudian tambahkan perasan jeruk nipis diamkan terlebih dahulu lalu cuci bersih. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Bagi anda yang sudah penasaran bagaimana untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning beserta. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
