Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Bisa makan sepuasnya hehee Izmi Firdaus. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam kuah Kuning memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning:
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 butir biji pala
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, bagian putihnya
- Sediakan 3 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan utama
- Gunakan 1/2 ekor ayam, bagian dada
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/4 kol iris tipis
- Ambil 100 gr tauge
- Gunakan 2 butir jeruk nipis
- Gunakan 2 liter air untuk merebus
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning:
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan 1/2 butir jeruk nipis untuk menghilangkan lendir dan kotoran. Diamkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu pelengkap. Tumis sampai daun layu.
- Masukkan ayam dan tumis sebentar sampai ayam tidak berwarna transparan
- Masukkan air, garam, gula dan air perasan jeruk nipis. Rebus sampai ayam empuk dengan api kecil.
- Jika ayam sudah empuk, angkat dan sisihkan kemudian suwir2.
- Potong halus kol, kemudian rebus dengan air mendidih selama 3 menit. Begitu juga dengan tauge rebus selama 3 menit. Kemudian sisihkan.
- Tata di atas mangkok dan sajikan dengan tambahan daun bawang.
Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Segeerrr.pas dimakan di musim ujan kayak gini. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
