Sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan kuning #bikinramadanberkesan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan kuning #bikinramadanberkesan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan kuning #bikinramadanberkesan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah santan kuning #bikinramadanberkesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah santan kuning #bikinramadanberkesan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Kuning #BikinRamadanBerkesan memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Santan Kuning #BikinRamadanBerkesan:
- Sediakan 1 ekor ayam negri
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 liter santan, diambil dari 1 buah kelapa tua
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt royco ayam
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 10 cm kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan Bahan Pelengkap : Telur, kentang, tomat, so'un, toge, kol
Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Kuning #BikinRamadanBerkesan:
- Potong-potong ayam lalu cuci bersih. Lumuri rata dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit kemudian cuci lagi dan tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bumbu halus, batang sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna kemudian tuang santan. Bubuhi dengan royco ayam, merica, garam, gula lalu aduk rata dan masak sampai mendidih dan ayam empuk. Test rasa.
- Angkat ayam dari rebusan kuah santan yg sudah matang lalu tiriskan, goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan lalu suwir-suwir setelah dirasa cukup dingin.
- SARAN PENYAJIAN : Letakkan suwiran ayam secukupnya ke dalam mangkuk saji berikut bahan pelengkap spt potongan telur rebus, tomat, so'un, toge, kol, kentang goreng kemudian siram dengan kuah soto yg masih panas. Taburi irisan daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan nasi putih hangat serta emping dan sambal.
- Selamat menikmati.
RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Soto ayam bumbu kuning merupakan makanan yang enak disajikan ketika makan. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Kemudian masukkan santan yang cair kedalam wajan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan kuning #bikinramadanberkesan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
