Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning memakai 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan 2500 ml air
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil bumbu lainnya :
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 buah kapulaga
- Siapkan 1 ruas kayu manis (sekitar 3 cm)
- Gunakan 3 buah bunga Lawang/pekak
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Ambil bahan pelengkap :
- Ambil 100 g soun, seduh dgn air panas tiriskan
- Ambil Tauge pendek, seduh air panas sebentar
- Ambil Kol, iris tipis
- Sediakan Daun bawang seledri,iris tipis
- Ambil Tomat, potong2
- Ambil Jeruk nipis,peras airnya
- Gunakan Kecap
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal (20 buah cabai rawit merah,2 siung bawang putih &garam)
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah kuning:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. angkat sisihkan.
- Rebus ayam dgn 2500 ml air, bumbu halus yg telah d tumis dan bumbu lainnya hingga matang… Angkat ayam kemudian goreng hingga matang, setelah dingin suir2.
- Untuk sambalnya rebus cabe & bawang putih hingga matang kemudian haluskan, beri 1/2 sdt garam. Punya saya d mix pk cabe merah, takut mules 😁.. tp kalo pengen yg pedes poll pake cabe rawit merahnya aja. (Sesuai selera)
- Penyajian : ambil mangkuk, beri sedikit soun, toge, kol, daging ayam Suir, daun bawang seledri, tomat, bawang goreng, beri kuah soto ayam (dalam keadaan panas/mendidih) lalu kucuri perasan jeruk nipis (saya pk jeruk limau)
- Sajikan panas2, beri sambal & sedikit kecap (jika suka) 😋 mantap… Seger bener 😁
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
