Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan (soto kuning bogor) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan (soto kuning bogor) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan (soto kuning bogor), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan (soto kuning bogor) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor) memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong kecil-kecil
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Secukupnya air (kaldu ayam)
- Ambil 100 ml santan instan
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan Perkedel kentang
- Siapkan Kripik kentang (bikinan sendiri)
- Siapkan Daun bawang dan seledri dirajang halus
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Irisan tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Cabe rawit (untuk yang suka pedas)
Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho!
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Rebus ayam sampai lunak (saya presto sekitar 7 menit), sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam, dan serai.
- Masukkan ayam beserta air rebusannya. Tambahkan santan. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
- Kecilkan api, kemudian tambahkan garam Dan gula sesuai selera.
- Tempatkan di mangkok, tambahkan bahan pelengkap.
- Ini loh kentang goreng nya. Si kecil suka banget…
Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Cara membuat soto ayam kuah santan ini cukup mudah dan hampir sama dengan cara memasak soto lainnya, seperti soto ayam kuah bening. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
