Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ceker bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ceker bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Cuci bersih ayam dan ceker. b. Di video kali, Dapur Diizah, berbagi kepada Anda resep soto ceker yang enak, segar dan lembut dengan bumbu yang diracik sendiri.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam ceker bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam ceker bumbu kuning menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam ceker bumbu kuning:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 10 ceker ayam
- Ambil Telor
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Soun
- Siapkan Toge,kol,daun bawang seledri
- Siapkan Tomat
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambel:
- Gunakan 15 biji Cabe rawit merah
- Sediakan 2 biji Bawang putih
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil sejumput Lada bulet
- Gunakan sejumput Ketumbar
- Ambil secukupnya Jinten
- Ambil secukupnya Bawang merah,bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari Jahe seujung jari,,kunyit
- Sediakan secukupnya Kemiri
- Ambil Lengkuas keprek,sereh keprek,daun jeruk dan daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Dan bumbu penyedap saya pake Royco ayam bun
Memang masing masing dari resep masakan berkuah tersebut mempunyai ciri khas tersendiri. Soto ayam lamongan / soto kuning berempah. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu ayam tadi, kemudian tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Cara menyiapkan Soto ayam ceker bumbu kuning:
- Pertama rebus ayam,ceker,rebusan yg pertama buang airnya,rebus lg dengan air yg baru utk menghilangkan minyak ayamnya
- Tumis bumbu halus beserta bumbu Bahan yg dikeprek beserta daun salam dan daun jeruk
- Setelah bumbu tumis Mateng masukan kedalam air rebusan ayam,masak ayam hingga matang setelah ayam matang angkat dan sisihkan
- Goreng ayam setengah kering, jangan terlalu kering ya bunda biar gampang di suwir suwir
- Cek rasa ya bunda setelah kuahnya matang
- Sajikan di mangkok soun toge irisan kol suwiran ayam plus ceker,telor rebus,potongan tomat dan taburan daun bawang seledri
- NB: untuk sambelnya rebus cabe rawit merah dan bawang putih lalu blender ya bunda
- Tambahkan perasan air jeruk nipis
- Silahkan di coba ya bunda
Soto Lamongan dari Bumbu Tjobek yang Kuahnya kuning kental dengan aroma kunyit yang kuat. Kuahnya terasa sekali bumbu bawang Tak hanya suwiran daging, ada juga di dalamnya sayap ayam, ceker ayam, ati, ampela, bahkan kulit ayam. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam ceker bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
