Sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan + susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan + susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan + susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan + susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah santan + susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan + Susu menggunakan 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan + Susu:
- Ambil 400-500 gr daging sapi dan jeroan (me:paru, hati, babat)
- Ambil 130 ml santan instan (me: sunkara segitiga 2 bungkus)
- Ambil 100 ml susu cair full cream
- Sediakan 1/2 bonggol gula merah
- Ambil 1 sdm margarin (opsional)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan Bahan cemplung
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 5 cm batang kayu manis
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Acar timun
- Ambil Tomat, potong-potong
- Ambil Kentang rebus, potong-potong
- Sediakan iris Daun bawang,
- Gunakan Emping
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan + Susu:
- Rebus daging dan jeroan hingga mendidih, buang kotoran air rebusan.
- Rebus lagi daging hingga empuk (saya pakai panci presto).
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu cemplung.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu cemplung.
- Masukkan bumbu dalam rebusan daging, aduk hingga tercampur rata. Panaskan lalu masukkan gula merah dan santan, aduk hingga mendidih. Lalu masukkan susu cair, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa, beri margarin agar lebih gurih.
- Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok. Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Bisa ditambahkan perasan jeruk nipis, kecap dan sambal cabai rawit jika suka.
Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan + susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
