Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Ambil 250 gr daging ayam (aku pake paha atas, 2 pcs)
- Siapkan 50 gr bihun
- Gunakan 2 btg wortel iris tipis
- Gunakan 50 gr toge
- Gunakan 4 btg daun bawang, potong 1cm
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Ambil Seruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang batang tengahnya
- Gunakan 1 ltr air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Siapkan 4 btr bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar halus
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Keripik kentang
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Sambal
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Potong-potong ayam, 1 bagian ayam jadi 3 pcs
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.
- Masukkan daging ayam, masak sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, masak sampai mendidih. Setelah air mendidih, Tambahkan daun bawang iris, garam dan gula secukupnya, jangan lupa tes rasa.
- Pisahkan daging ayam dari kuah soto. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, sisihkan.
- Rebus/siram bihun dengan air panas, sisihkan
- Rebus wortel sampai matang, sisihkan.
- Rendam toge dengan air panas kurleb 5 menit
- Tata di mangkok bihun, wortel, toge dan daging ayam (bisa di suwir atau utuh) kemudian siram dengan kuah soto yang mendidih.
- Tambahkan bahan pelengkap, soto siap disajikan
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
