Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Ambil 250 gr Dada Ayam, potong dadu lalu cuci bersih
- Ambil 1/2 potong Kol ukuran kecil
- Sediakan 100 gr Toge Kecil
- Ambil 1 bungkus Soun Kaca
- Gunakan 8 buah Telur Puyuh matang
- Ambil 1 buah Tomat Merah
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 1 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap
- Siapkan 2 sdt Gula Putih
- Gunakan 1/2 sdt Lada Putih
- Ambil 500 ml Air (untuk kuah)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 ruas Kunyit
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 batang Sereh bagian bawah, iris bulat
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Biasanya kalau ingin menikmati soto ayam kuning selalu beli di penjual ayam lamongan. Soto ayam paling enak dinikmati bersama nasi putih dan juga potongan ketupat jika suka.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Siapkan bahan-bahan bumbu halus. Lalu haluskan dengan blender.
- Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk sampai harum. Sisihkan.
- Siapkan panci berisi air. Didihkan. Setelah mendidih, masukkan potongan ayam. Rebus sampai ayam setengah matang.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam tadi.
- Tambahkan garam, gula putih, penyedap, dan lada putih. Aduk. Koreksi rasa. Masak hingga ayam matang sempurna.
- Masukkan telur puyuh matang (setelah telur masuk jangan memasak kuahnya terlalu lama supaya tidak hancur)
- Siapkan sayuran pelengkapnya : Iris kol tipis-tipis. Potong dadu tomat merah. Siram toge kecil dengan air panas setelah dicuci bersih. Iris daun bawang. Rendam soun dengan air panas, tiriskan. Sisihkan
- Setelah kuah soto matang, masukkan sayuran pelengkap ke dalam mangkok.
- Siram bahan pelengkap dengan kuah soto, sajikan dengan taburan bawang goreng dan jeruk limau.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Resep Membuat Soto Ayam Kuning : Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tadi kemudian tambahkan perasan jeruk nipis diamkan terlebih dahulu lalu cuci bersih. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Bagi anda yang sudah penasaran bagaimana untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning beserta. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
