Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 100 gr dada ayam (bisa lebih sesuai selera)
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (aku pake kaldu jamur)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 ruas jahe
- Siapkan 4 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Secukupnya merica bubuk (aku pake ladaku)
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 batang sereh di geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan 1/2 bungkus bihun apa aja (aku pake bihun jagung jadi 1/2 udah banyak)
- Sediakan Kol di iris tipis
- Siapkan Tauge (di bersihin dulu dan di rendam sebentar di air panas)
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan tomat
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Bahan sambal soto (opsional)
- Ambil 5 buah Cabe rawit besar
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah tomat
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Campurkan bahan bumbu halus, lalu ulek. Boleh juga di haluskan pake blender biar lebih praktis.
- Tumis bahan cemplung dan bumbu halus sampai matang dan wangi.
- Masukkan ayam, aduk aduk sebentar lalu masukkan air kedalam panci secukupnya.
- Beri garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasa. Jika dirasa kuah sudah pas rasanya, biarkan sampai mendidih dan masak ayam hingga empuk.
- Jika ayam sudah empuk, angkat ayam lalu goreng ayam sampai kering. Disini selera sih mau sampai kering atau masih setengah mateng juga gapapa. Jika ayam sudah matang, angkat lalu tiriskan dan suwir suwir ayam.
- Untuk sambal sotonya, rebus bahan2 sambal kecuali tomat, lalu ulek. Dan selesai.
- Siapkan bahan bahan pelengkap dan voila soto ayam sudah bisa di nikmati
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
