Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning bening simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning bening simple yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning bening simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning bening simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep 'soto ayam bening' paling teruji. tia wati. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning bening simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning bening simple menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuning bening simple:
- Siapkan Bahan utama:
- Ambil 5-8 potong Dada ayam fillet
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 btr bawang putih
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Sediakan 6 btr kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar halus
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 2 ruas kunyit (boleh lebih)
- Siapkan 2 btg sere, ambil dalam nya dan cacah dulu sebelum dihaluskan
- Siapkan 6 lmbr daun jeruk purut, ambil tulangnya, cacah daunnya sebelum blender
- Gunakan Bahan kering:
- Gunakan Nasi
- Ambil Soun, rendam air panas hingga lembut kemudian potong untuk disusun di mangkok
- Gunakan Kripik Kentang, kentang diiris tipis kemudian goreng
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan potong Jeruk lemon/ jeruk nipis
- Ambil Sambel
Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi tradisional. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning bening simple:
- Ayam dibersihkan, rendam dengan perasan air jeruk atau cuka sebentar. Sisihkan. Setelah 15-30 menit, angkat tiriskan, potong ukuran besar saja, dan siap dimasak.
- Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak atau air. Tumis bumbu halus dan sambil cek rasa hingga harum, (harus terasa agak asin, hingga tidak hambar nanti saat ungkep ayam dan ditambah air) masukkan potongan ayam, tambahkan sedikit air hingga bagian ayam tertutup sedikit saja. Ungkep dengan api paling kecil, bisa 2-3 jam.
- Setelah selesai ungkep, bisa biarkan ayam masih dalam posisi di panci dan simpan semaleman biar bumbu lebi merasuk, atau langsung di proses bikin soto nya.
- Jika langsung di proses, ayam diangkat dan disisihkan. Sisa semua bumbu panci Tinggal ditambah air saja, cek rasa. Masukkan soun yg sudah lembut sebentar saja ke dalam kuah soto. Angkat dan susun soun di mangkok.
- Ayam yg diangkat, bisa langsung disuwir atau bole digoreng sebentar hingga agak kuning saja. Lalu Suwir2 dengan 2 garpu. Ayam suwir siap disusun di mangkok.
- Cara susun di mangkok. Beberapa sendok nasi, jadikan di posisi alas mangkok, susun soun di satu sisi, masukkan kentang goreng, ayam suwir, potongan daun bawang dan daun seledri. Tuang kuah soto hingga semua tertutup, tabur bawang goreng. Tambahkan potongan jeruk dan sambal, udaaaa. Soto ayam kuning bening siap disantap. Selamat makan!
- NB: Saya cobain resep ini, cuma tinggal nambahin garem sedikit aja tanpa pake gula atau kaldu bubuk lagi uda guriiih banget loh. Jadi sehat banget buat bayi dan anak2 soto ini.
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Seperti di Singapura atau Malaysia contohnya, cukup populer sekali penjualnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning bening simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
