Sedang mencari ide resep soto ayam telor kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam telor kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam telor kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam telor kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam telor kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam telor kuah kuning memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam telor kuah kuning:
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1/2 biji Kunyit
- Siapkan 3 iris Jahe
- Gunakan 1 biji Kemiri
- Sediakan sedikit Ketumbar
- Ambil 2 biji Bawa merah
- Ambil 4 biji Bawang putih
- Sediakan Merica
- Ambil Isi Soto
- Sediakan 1/2 ekor Ayam
- Gunakan Kol
- Siapkan Toge cambah
- Sediakan Bihun
- Siapkan Telor Rebus
- Sediakan Tomat
- Gunakan Bahan Tambahan
- Siapkan Sereh
- Sediakan Daun Salam
- Sediakan Daun Jeruk
- Siapkan Jeruk Nipis
- Gunakan Bawang Goreng
- Gunakan Daun Bawang
- Gunakan Kecap Manis
- Siapkan Sambal
- Ambil Cabe Rawit Setan yang sudah direbus lalu di blender
Sembari menunggu kuah mendidih, siapkan soun, tauge, kol, irisan telur, irisan kentang. resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto Lamongan populer dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan resep membuat Soto Ayam Kuah Kuning untuk makan siang seperti diambil Eresep. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Masakan soto ayam banyak di jual oleh. Soto ayam bumbu kuning merupakan makanan yang enak disajikan ketika makan.
Langkah-langkah membuat Soto ayam telor kuah kuning:
- Kuah Kaldu : Rebus ayam dengan air. Rebus hingga ayam empuk lalu tiriskan ayam. Gunakan air rebusan sebagai kaldu kuah.
- Bumbu Halus : Haluskan bumbu (blender atau ulek). Setelah Halus, tumis dengan sedikit minyak lalu masukan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga wangi dan berwarna agak kecoklatan.
- Kuah Soto : Panaskan kuah kaldu lalu masukan bumbu halus yang sudah ditumis. Tambahkan penyedap masakan sesuai selera. Cicipi untuk memastikan rasa sudah pas. Tunggu hingga mendidih
- Isi soto : 1. Ayam yang sudah di rebus, di goreng lalu di potong suwir suwir | 2. Iris kol tipis tipis | 3. Toge kecambah | 4. Telor Rebus | 5. Bihun yang sudah matang | 6. Irisan Tomat | 7. Irisan daun bawang | 8. Bawang Goreng | 9. Sedikit Kecap | 10. Perasan jeruk nipis | 11. Sambal sesuai selera
- Soto Ayam Telor Kuah Kuning : Tambahkan kuah soto ke dalam mangkuk yang sudah berisi racikan isi Soto. Soto siap disajikan
Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami Untuk menambah rasa gurih pada resep soto ayam maka kita harus menambahkan ayam beserta tulangnya kedalam kuah soto. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Kuah soto ini berwarna bening kekuningan karena menggunakan kunyit. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam telor kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
