Sedang mencari ide resep soto daging susu ala soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging susu ala soto betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Resep dimodifikasi dari resep keluarga Pak Kustandi - Soto Daging/Ayam ala Betawi. Soto adalah sup tradisional khas Indonesia yang terutama terdiri dari kaldu, daging, dan sayuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging susu ala soto betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging susu ala soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging susu ala soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging susu ala soto Betawi menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging susu ala soto Betawi:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 300 ml susu Ultra Milk
- Siapkan 1 bungkus santan ukuran kecil
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Ambil 2 iris laos digeprek
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 1 buah kentang
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 butir kemiri disangrai
- Siapkan 3 sendok teh ketumbar
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan bila suka Penyedap rasa
Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang. Itulah resep soto Betawi ala Natural Cooking Club. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat.
Cara menyiapkan Soto Daging susu ala soto Betawi:
- Rebus daging dalam potongan besar hingga mendidih angkat.. ganti air rebusan daging… Kemudian direbus lagi hingga cukup matang.. Angkat dagingnya potong kotak kotak kecil.. sisihkan kaldu… masukkan kembali potongan yang sudah diiris kedalam kaldu.. masak dengan api kecil
- Haluskan bumbu.. kemudian Ditumis sampai harum.. masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, cengkeh, kayumanis, bunga lawang dan kapulaga.. tumis hingga layu dan harum
- Masukkan bumbu yang sudah Ditumis kedalam kuah daging… masak hingga daging lunak.. jangan lupa masukkan kentang dan wortelnya tambah garam dan gula serta penyedap bila suka… masukkan santan dan susu.. masak dengan api kecil sambil diaduk supaya tidak pecah…
- Terakhir masukkan bawang daun, bawang bombay yang sudah diiris…soto siap disajikan dengan pelengkap
- Disajikan dengan irisan tomat, telur rebus, bawang daun, seledri,emping dan jeruk 🙏🙏
Jika soto tidak habis dalam satu kali penyajian Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu. Soto betawi terkenal akan penggunaan santan, tetapi kamu bisa mengganti santan dengan susu. Alternatif menggunakan susu ini dapat membuat masakan jadi lebih creamy. Rebus kembali bersama daging sandung lamur, babat, dan paru. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging susu ala soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
