Lagi mencari inspirasi resep soto daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto daging sapi Lamongan. foto: Instagram/@linda.kellen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto daging sapi memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto daging sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi potong kecil
- Gunakan 500 ml santan cair
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe (me skip kehabisan)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan tambahan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Acar
- Siapkan Kol yang sudah di iris halus
- Gunakan Kecap manis
Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Resep Soto Daging - Siang hari memang identik dengan suasananya yang panas karena matahari biasanya sudah mulai ada diatas kepala kita. Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus..satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya ada juga yang menggunakan daging kerbau seperti soto kudus di Jawa Tengah. - Lengkapi soto daging sapi ini dengan dua batang daun seledri yang telah diiris tipis. Dalam menjalankan usaha soto daging sapi ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung.
Langkah-langkah membuat Soto daging sapi:
- Siapkan semua bahan lalu cuci bersih
- Blender bumbu halus. Panaskan wajan lalu beri minyak goreng. Jika sudah panas masukan bumbu halus. Tambahkan daun salam dan daun jeruk lalu masak hingga harum.
- Jika bumbu sudah harum masukan daging sapi. Aduk hingga berubah warna. Masukan santan encer beri garam gula pasir. Aduk rata. Gunakan api kecil dan tutup wajan biarkan hingga air menyusut dan daging empuk. Apabila daging masih belum empuk namun kuah sudah habis tambahkan kembali dengan santan encer atau air panas
- Terakhir masukan santan kental. Aduk terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Apabila sudah sesuai Matikan kompor jika kuah sudah mendidih.
Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Agar daging sapi memiliki tekstur yang empuk, maka yang harus di lakukan adalah dengan cara merebusnya selama dalam jangka waktu tertentu. Soto Daging Sapi - Soto Madura. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Soto daging sapi bisa menjadi salah satu hidangan daging sapi yang lezat, berikut ini resep soto daging sapi dari Solo atau bisa disebut sebagai soto Resep soto daging sapi untuk bumbu halus Salah satunya adalah soto daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
