Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging paru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging paru yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging paru, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging paru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lokasi nya emang di pinggiran pasar tapi masih di ruko nya. Soto nya cenderung asin tapi jeroan nya nambah enak. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging paru yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto daging paru menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto daging paru:
- Siapkan 1/4 daging sapi
- Sediakan 1/4 paru sapi
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 batang serai geprek
- Sediakan Garam
- Siapkan Royco
- Ambil Gula putih
- Siapkan Lada
- Sediakan iris Bawang daun
- Sediakan 1 butir tomat
- Sediakan 1 kara
Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak. Bahan dasar yang umum dipakai umumnya daging ayam atau daging sapi. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging paru:
- Potong dadu daging sapi. Kemudian cuci hingga bersih. Lalu rebus hingga daging empuk.
- Lalu cuci paru hingga bersih.lalu rebus paru hingga matang. Kemudian potong dadu.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga wangi. Lalu masukkan daging dsn paru yg sudah di rebus. Aduk2 hingga bumbu merata. Lalu masukan garam, royco, lada dan gula putih. Aduk2 hingga merata.
- Tambahkan air 300ml.lalu Ungkeup biarkan bumbu meresap ke dlm daging dan paru.
- Kemudian masukan bawang daun, lalu tomat. Lalu terakhir santan kara. Aduk2 biar santan tidak pecah. Tunggu 15 menit. Kemudian Koreksi rasa dan sajikan.
Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Soto daging ini makin nikmat disantap dengan lauk tambahan seperti kerupuk, sate telur, sate ayam, keripik tempe dan tempe goreng. Yang unik, di sini terdapat cabe rebus yang dipenyet atau di-pites. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging paru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
