Lagi mencari ide resep soto daging rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Rempah menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging Rempah:
- Sediakan 350 gr Daging plus tetelan
- Siapkan 100 ml Santan Kental
- Sediakan 100 ml Susu
- Gunakan 250 ml Air Kaldu Sapi
- Ambil Garam dan Gula Jawa secukup nya
- Ambil Bumbu Halus di iris2 kecil lalu di giling dengan minyak dan santan :
- Ambil 6 Siung B. Merah
- Gunakan 4 Siung B. Putih
- Gunakan 3 Biji Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Jintan
- Ambil 1/2 sdt Bubuk Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt kurang Bubuk Kunyit
- Gunakan 2-3 Cabe Merah Keriting
- Siapkan 3 Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1 Batang Sereh
- Gunakan Bumbu Rempah Cemplung :
- Gunakan 5 Biji Kapulaga
- Siapkan 2-3 Daun Salam
- Siapkan Irisan Kulit Jeruk Nipis secukup nya atau 3 Daun Jeruk,remas
- Ambil 1 Batang Kayumanis Kering
- Siapkan 3 Buah Bunga Lawang Kering
- Siapkan 3 Biji Cengkeh Kering
- Gunakan 2 cm Lengkuas, potong lalu geprek
- Sediakan 1 Batang Sereh, geprek
- Ambil Bahan Lain nya :
- Siapkan Emping atau Papadum
- Sediakan Tomat Cherry
- Gunakan Daun Bawang
Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah.
Cara membuat Soto Daging Rempah:
- Siapkan bahan2 nya. Sangrai Kemiri, Bubuk Ketumbar dan Jintan sampai harum. Dinginkan sebentar lalu masukkan ke dalam bumbu2 yg siap utk di giling.
- Cuci bersih daging lalu keringkan dgn tissue dapur/makan. Rebus daging sampai agak empuk (aku pake Panci Presto), tiris kan. Air kaldu jangan di buang yah.. daging nya di iris dadu, sisihkan. Giling halus semua bumbu, lalu pindahkan ke wajan/panci. Beri bumbu cemplung nya.
- Oseng bumbu sampai harum banget.Tuang santan, susu dan air kaldu. Didihkan dan diaduk sekali2 (api kecil-sedang) sampai saus mengeluarkan minyak lalu masukkan potongan daging, aduk kembali. Bumbui dengan Garam dan Gula Jawa. Kalo kuah pingin lebih encer, tambahi Santan atau Susu atau Kaldu Sapi sesuka nya. Koreksi rasa..Masak kembali sampai konsisten dan rasa sesuai selera.
- Sajikan pake Ketupat atau Lontong atau Nasi, Tomat, Emping dan Daun Bawang. Nikmaaattt😋😋
- Jangan lupa Daun Bawang, Tomat en Emping nya ya..
Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu Kuah lezat masakan ini terbuat dari berbagai macam rempah bumbu soto dan air kaldu rebusan..soto salah satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi dari merica, garam, bawang putih, cabe rawit, ketumbar, sereh dan aneka bumbu rempah lainnya. Daging yang biasa digunakan untuk soto ini bukan daging sapi melainkan daging kerbau. Namun, untuk daging yang digunakan adalah ayam berbeda dengan Soto Madura yang menggunakan. Soto bandung berisi daging sapi yang dipotong berbentuk dadu, potongan lobak, dan Kekayaan rempah sangat terasa dari kuah soto banjar ini. Bumbu rempah seperti kayu manis, biji pala, dan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
