Sedang mencari inspirasi resep soto daging banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Banjar adalah salah satu ikon kuliner Kalimantan Selatan. Ingin tahu cara membuat soto ayam berempah dan lezat ini? Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Banjar memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging Banjar:
- Sediakan 100 gram daging slice
- Ambil 500 ml air untuk merebus daging
- Siapkan 250 ml susu
- Ambil 1/2 sachet kara 70 ml
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai
- Ambil 1/4 sdt merica (saya tdk suka merica)
- Siapkan bumbu cemplung
- Siapkan 2 buah salam
- Gunakan 1 buah sere
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 buah tomat potong 4
Langkah pertama adalah rebus daging ayam dengan air. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Banjar:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung kecuali tomat
- Masukkan daging slice kemudian tumis sebentar
- Masukkan air, susu dan santan. Beri bumbu, garam dan kaldu jamur. Test rasa. Sajikan
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat memuaskan. Kalau anda terburu-buru atau tak punya waktu lebih baik ditunda daripada hasilnya tidak. Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
