Lagi mencari inspirasi resep soto daging paling mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging paling mantap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging paling mantap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging paling mantap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging paling mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto daging paling mantap menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto daging paling mantap:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan Sedikit atau 1/2 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 5 buah kunci (bikin seger)
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sachet desaku bubuk kunyit
- Ambil 1/2 scahet ladaku
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil BAHAN PELENGKAP BUMBU :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Secukupnya garam ±1sdm
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Gunakan 1 sachet royko sapi (optional)
- Ambil Daun seledri (masukan akhir)
- Sediakan Daun bawang (masukan akhir)
- Siapkan Brambang goreng (masukan akhir)
- Sediakan 1 gelas belimbing santan kental/ 1 bungkus santan kara boleh
- Siapkan BAHAN PENYAJI :
- Ambil Kecambah pendek
- Siapkan Daun seledri /kucai rajang halus
- Gunakan Brambang goreng (bawang merah goreng)
Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Kemudian angkat dan potong seukuran dadu. Semangkuk soto daging berisi nasi, irisan daging, kecambah, seledri dan kuah kaldu bening. Untuk tempatnya meski sederhana tapi tetap nyaman dan bersih.
Cara menyiapkan Soto daging paling mantap:
- Rebus daging sampai empuk ±1/2 jam an.
- Iris tipis, lalau gepuk2.. Sisihkan dulu.
- Bumbu halus di goreng pakai sedikit minyak, dan masukan duan salam, daun jeruk, serai yg sudah di memarkan, sampai bumbu mengharum, lalu masukan daging dan sedikit air, masak ±10 menit
- Membuat kuah, masukan bumbu dan daging yg di oseng td ke dalam air 1 panci ukuran sedang agak kecil, ±2 liter air Rebus sampai mendidih dan bumbu meresap ke daging ± 30 menit.
- Baru masukan pelengkap akhir. Daun bawang, seledri, bawang goreng dan santan. Cek rasa.
- Soto siap di hidangkan bersama bahan penyaji dan nasi. Paling enak soto di masak malam hari dan disajikan pagi hari, karena bumbu lebih meresap ke dagingnya. Dan daging lebih empuk enak. Atau sering2 dipanasin.
Kursi dan meja yang disediakan cukup banyak. Area parkirnya juga luas jadi leluasa bawa. Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Disajikan dengan campuran santan encer maupun kental, akan menghasilkan rasa yang gurih dan pastinya enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging paling mantap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
