Sedang mencari ide resep soto ayam (kuah kuning bening) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (kuah kuning bening) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning rumahan. foto: Instagram/@defynatalia. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (kuah kuning bening), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam (kuah kuning bening) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (kuah kuning bening) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam (kuah kuning bening) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam (kuah kuning bening):
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Sejumput lada bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Seiris jahe
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil Seiris lengkuas
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 serai
- Ambil 1 tangkai daun bawang iris
- Sediakan 1 tomat ukuran kecil iris
- Ambil Isian soto :
- Sediakan Kol
- Gunakan Soun halus
- Siapkan Tauge
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Seledri
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Cara membuat soto ayam bumbu kuning kuah bening mudah dan cepat, sehingga seluruh keluarga tidak perlu menunggu lama lama untuk menikmatinya. Dengan membuat berbagai macam resep soto tentu dapat menambah kreasi kuliner bunda dan sis sekalian.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam (kuah kuning bening):
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali daun bawang+tomat) hingga wangi..tambahkan ayam..lalu air..masak hingga mendidih, lalu masukkan tomat+daun bawang..tunggu ayam matang..tiriskan ayam
- Rebus tauge, soun, tiriskan
- Iris tipis kol
- Suwir ayam..lalu tata isian di mangkok dan siram dengan kuah
- Soto ayam siap dihidangkan
Soto ayam bumbu kuning merupakan makanan yang enak disajikan ketika makan. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Resep soto ayam banjar pada umumnya hampir sama dengan soto ayam kuah bening. Namun ada beberapa hal yang membedakannya. Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam (kuah kuning bening) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
