Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah susu "betawi" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah susu "betawi" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah susu "betawi", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah susu "betawi" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto Betawi kuah susu santan. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi Empuknya daging sapi yang disajikan dengan kuah susu gurih sungguh menggugah selera siapa saja untuk menyantap soto Betawi ini. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Soto daging Betawi dalam membuatnya harus fokus pada kematangan dagingnya, sehingga nanti saat daging dimakan akan terasa pas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging kuah susu "betawi" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Susu "Betawi" menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Susu "Betawi":
- Gunakan 1/2 kg Daging sapi
- Sediakan 500 ml Susu putih UHT
- Siapkan 1 Sachet santan kara
- Ambil 1/2 kg kentang potong2
- Sediakan Kaldu bubuk sapi
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Daun bawang diiris
- Sediakan Tomat diiris
- Gunakan Jeruk nipis/ jeruk limau
- Ambil Bahan yg dihaluskan:
- Gunakan 6 Siung bawang merah
- Sediakan 4 Siung bawang putih
- Siapkan 1 Sendok makan ketumbar
- Gunakan 1 Sendok teh jintan
- Siapkan 1/3 Biji pala
- Siapkan 1 Sendok teh lada
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan yg dimasukkan saat menumis:
- Siapkan Lengkuas digeprek
- Sediakan 2 batang serei digeprek
- Siapkan 1 jempol jahe digeprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan Secukupnya kayu manis
- Siapkan Bahan pelengkap lainnya:
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Acar
- Gunakan Sambal soto
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Yuk bunda baca kembali petunjuk lengkap cara membuat soto daging ayam betawi asli kuah kental. Meskipun saat ini cukup banyak masakan soto.
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Susu "Betawi":
- Rebus daging dgn air secukupnya (jgn terlalu banyak) sampai mendidih. Kalo saya tambah tulang sapi
- Tumis bahan yg sudah dihaluskan masukkan lengkuas, jahe, serei, salam, cengkeh, kayu manis. Sampai harum.
- Masukkan tumisan dalam kuah daging. Tambahkan susu uht dan santan kara. Beri Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai daging matang. Cek rasa
- Goreng kentang sampai matang
- Siapkan bahan irisan tomat, daun bawang dan jeruk limau/nipis
- Buat acar timun dan wortel
- Tata bahan2 yg diiris, & kentang goreng dalam mangkuk, Siram dgn kuah soto. Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan dengan acar
Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak. Menurut saya, soto Betawi dengan kuah. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering Lalu rebus daging sapi hingga empuk. Api yang digunakan adalah api kecil agar kaldu soto Betawi nanti tidak banyak menguap. Sesuai dengan namanya, Soto Betawi kuah susu menggunakan kuah dari susu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging kuah susu "betawi" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
