Sedang mencari ide resep soto betawi daging (susu+santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging (susu+santan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Lalu rebus daging sapi hingga empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging (susu+santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi daging (susu+santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi daging (susu+santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Daging (susu+santan) memakai 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Daging (susu+santan):
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 2 liter air (untuk merebus)
- Gunakan 300 ml susu dancow coklat
- Ambil santan kara
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 3 bh kapulaga
- Ambil 3 bh cengkeh
- Ambil bumbu dihaluskan:
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Ambil 6 bh bawang merah
- Sediakan 8 bh cabe merah keriting
- Ambil 8 bh cabe rawit oren
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan gula,garam, penyedap rasa
- Gunakan 3 bh tomat
- Gunakan daun bawang
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan kentang yg sudah digoreng
- Gunakan emping yg sudah digoreng
- Sediakan minyak
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi menggunakan bahan utama daging ayam maupun daging sapi dan tentu saja bahan bumbu kedua. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Daging (susu+santan):
- Rebus daging hingga empuk dengan daun salam, sereh, lengkuas
- Goreng terlebih dahulu cabe sebelum dihaluskan dgn bumbu yg lain setelah itu tumis bumbu hingga harum
- Masukan bumbu yg sudah ditumis kedlm rebusan daging, aduk hingga merata
- Lalu masukan kapulaga,cengkeh, gula, garam, dan bumbu penyedap sesuai selera
- Setelah diaduk rata masukan santan dan susu aduk sesekali agar santan tidak pecah
- Masak hingga matang
- Setelah matang..
- Siap dihidangkan dengan daun bawang, tomat,kentang,emping
- Selesaii..😉
Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Masukkan potongan daging dan jeroan ke dalam air kaldu keduan tambahkan susu dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih dan pastikan santan tidak pecah. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi daging (susu+santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
