Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara membuatnya pun hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja kuahnya menggunakan santan yang berwarna kuning dengan rasa yang Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Santan memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Sediakan 500 gr daging sapi (bersihkan lalu potong2)
- Gunakan secukupnya air untuk merebus daging
- Gunakan 1 sachet santan sasa bubuk (bisa diganti santan kental kara)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang seledri iris tipis
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm kencur
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan sambal
- Ambil emping
- Sediakan kecap
- Siapkan telur rebus
- Ambil bawang goreng
- Sediakan tomat
Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Cara membuat Soto Daging Kuah Santan:
- Rebus daging yang sudah dipotong hingga empuk, kemudian saring air kaldu nya, sisihkan 700 ml
- Rebus kembali daging dengan air kaldu yg sudah disaring
- Tumis bumbu halus hingga wangi, bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging, aduk rata, kemudian masukkan santan, beri garam dan gula, koreksi rasa
- Masukkan irisan daun seledri, didihkan lalu sajikan dengan pelengkap soto
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
