Sedang mencari ide resep oseng daging soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng daging soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk resep kali ini, oseng soto betawi akan menggunakan bahan dasar daging ayam. Jika ingin tahu resep soto betawi, Anda dapat gunakan resep dari artikel sebelumnya resep soto kaki sapi khas Betawi, daging sapinya diganti dengan satu ekor ayam. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng daging soto betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng daging soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng daging soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten
- Gunakan 1/2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1/4 sendok teh pala bubuk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 400 ml santan kental
- Ambil 300 ml susu cair
- Siapkan tomat potong2
- Ambil jeruk limau
- Sediakan iris daun bawang
- Siapkan secukupnya bawang merah iris
- Gunakan garam
- Sediakan penyedap
- Ambil kecap manis
- Gunakan bawang goreng untuk taburan
- Siapkan cabe rawit hijau potong potong
- Siapkan 250 gram Daging sapi/ Jeroan Sapi/ ayam
Jenis menu makanan ini terbuat dengan santan yang memiliki citrarasa dengan bumbu rempah yang cukup kuat. Racikan soto khas Betawi ini memakai santan dan susu serta rempah untuk bumbunya. Rebus daging dalam air secukupnya hingga daging lunak. Resep soto daging banyak macam ragamnya, salah satunya yakni soto daging santan khas betawi yang memiliki cita rasa kuah santan kental enak dan gurih.
Cara menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi:
- Rebus daging sampai empuk, angkat lalu potong dadu. Air kaldu daging jangan dibuang.
- Gonseng kemiri, ketumbar dan jinten agar aroma harumnya keluar saat dimasak. Lalu haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Sisihkan
- Kuah soto : Didihkan sisa air kaldu, masukan bumbu yg sudah ditumis. Masukan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek, cengkeh. Lalu masukan santan dan susu. Aduk rata sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Lalu masukan garam dan penyedap, koreksi rasa. Terakhir masukan mentega
- Oseng daging : Tumis bawang merah iris sampai harum dan kekuningan, masukan daging yang sudah dipotong dadu, tomat, cabe rawit hijau potong, kecap manis, dan sedikit air. Lalu oseng sampai air meresap. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan daun bawang.
- Sajikan soto dengan sambal cabe rawit dan potongan jeruk limau.
Cara membuat soto daging sapi khas betawi kuah santan cukup mudah. yuk belajar memasak masakan soto daging betawi asli. Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep ini, masakan terjamin nikmatnya. Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan terjamin kenikmatannya. Makanan berkuah ini kaya akan rempah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng daging soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
