Sedang mencari ide resep soto betawi daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan berkuah khas Indonesia salah satunya adalah soto. Kali ini aye mau kasih tau resep soto betawi dengan daging sapi yg. Resep cara membuat soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit saat lebaran tiba terutama saat lebaran Qurban.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Daging Sapi:
- Sediakan 1/4 kg Daging sapi
- Gunakan 1/2 kg Kentang
- Ambil 2 buah Tomat
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Gunakan Daun Bawang
- Gunakan 250 ml Susu Full cream
- Gunakan 150 ml Santan
- Sediakan 500 ml Air +/-
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Royko rasa ayam
- Gunakan 1/2 sendok teh Pala
- Ambil 1/2 sendok teh Lada bubuk
- Gunakan 5 buah Cengkeh
- Ambil Lengkuas
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 batang Sereh
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh Ketumbar
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
Semur daging sapi ini sama enaknya dengan masakan soto daging santan. Yuk mulai belajar membuatnya yang spesial di sini yang disajikan secara lengkap dan jelas. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini.
Cara membuat Soto Betawi Daging Sapi:
- Pertama iris tipis daging lalu bersihkan dan rebus dengan air hingga empuk.. Kemudian rebus kentang dan iris tipis lalu sisihkan..
- Menunggu daging empuk,, kita buat bumbu halus dengan bahan2 di atas.. Setelah itu tumis bumbu halus ditambah dengan pala, lada bubuk, cengkeh, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas.. tumis hingga bumbu tercium aroma dan tambahkan sedikit air..
- Setelah itu masukan tumisan bumbu ke daging yang telah empuk, lalu tambahkan susu dan santan berikan garam, gula dan royko.. aduk2 hingga rata dan koreksi rasa nya.. setelah pas tambahkan daun bawang..
- Setelah itu tunggu sampai mendidih (di masak dengan api sedang agar santan nya ga pecah), lalu siapkan mangkuk tambahkan irisan kentang dan tomat dan tambahkan kuah soto yang telah matang.. Dan soto betawi siap dihidangkan bersama dengan sambal cabai dan kecap..
Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya) dengan ditambah beberapa bumbu pendukung. Membuat soto daging Betawi ternyata tidak sulit, bumbunya sangat sederhana dan prosesnya juga cepat. Jika umumnya soto Betawi berisi babat dan aneka jeroan sapi lainnya, maka saya hanya menggunakan dagingnya saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
