Lagi mencari ide resep soto jeroan sapi dengan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto jeroan sapi dengan santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto jeroan sapi dengan santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto jeroan sapi dengan santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Secara tradisional, soto selalu dibuat dari santan kelapa dengan kematangan yang sedang. COM - Soto Betawi adalah kuliner khas dari area ibu kota Jakarta. Soto Betawi merupakan makanan tradisional dari suku Betawi, yang banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto jeroan sapi dengan santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Jeroan Sapi dengan Santan menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Jeroan Sapi dengan Santan:
- Siapkan sesuai selera Jeroan sapi (saya campur daging 😄 seadany
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Sediakan 5 biji bawang merah
- Gunakan 3 biji bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh lada
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus kara ukuran kecil
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Ambil Secukupnya Bawang goreng
- Siapkan 1 buah tomat Irisan
- Sediakan sedikit Penyedap rasa sapi
- Sediakan Secukupnya Gula merah
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Untuk yang suka pedas boleh di tambahkan cabe
Soto betawi merupakan soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ hewan lainnya. Banyak orang yang menggemari jenis soto ini. Penggemarnya tidak hanya orang di Jakarta, namun juga masyarakat lain di berbagai daerah di Indonesia. Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan saat masih hangat dan pada waktu pagi hari atau malam hari karena cuaca yang masih dingin.
Cara membuat Soto Jeroan Sapi dengan Santan:
- Rebus jeroan terlebih dahulu, sambil merebus jeroan kita siapkan yang lainnya
- Ulek halus kemiri, ketumbar, cabe merah, cabe rawit, kunyit, bawang merah, bawang putih dan lada
- Iris daun bawang dan tomat
- Setelah kurang lebih 15 menit, angkat jeroan dan daging kemudian bersihkan, dan potong kecil-kecil sesuai selera. Rebus lagi kurang lebih 10 menit dengan air rebusan yang baru (biar baunya ga terlalu tajam)
- Sambil menunggu 10 menit, siapkan lagi wadah untuk rebusan terakhir, tambahkan sereh yang sudah di geprek dan daun jeruk yang sudah di sobek-sobek (biar aroma jeruknya terasa)
- Setelah 10 menit, pindahkan jeroan ke tampat terakhir yang sudah di beri sereh dan daun jeruk. Biarkan di didihkan.
- Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan santan kara, aduk-aduk hingga merata. Kemudian masukan bumbu yang sudah di tumis tadi ke tempat yang berisi daging. Aduk-aduk, tambahkan bumbu. Gula merah, garam, secukupnya penyedap rasa. Dan icip-icip.
- Setelah rasa sudah pas, jeroan sudah empuk, tambahkan daun bawang, bawang goreng dan tomat…..aduk-aduk dan matikan api.
- Soto sapi siap di nikmati, di santap dengan nasi hangat, di beri perasan jeruk nipis makin sedap. Selamat mencoba……
Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas. Itulah resep soto daging sapi santan ketupat yang bisa Anda coba untuk praktekkan di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Jeroan Sapi dengan Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
