Sedang mencari ide resep soto iga sapi santan #kitaberbagi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto iga sapi santan #kitaberbagi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto iga sapi santan #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto iga sapi santan #kitaberbagi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum sisihkan. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi iga, masak hingga mendidih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto iga sapi santan #kitaberbagi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Iga Sapi Santan #kitaberbagi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Iga Sapi Santan
#kitaberbagi:
- Ambil 1/2 kg tulang iga sapi
- Sediakan 1/4 kg daging sapi potong dadu
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan 500 ml santan (2 sachet kecil kara + air)
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Siapkan 6 lembar daun jeruk sobek2
- Siapkan Garam dan gula
- Ambil 1/2 sdt royco sapi
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Ambil 4 cm kunyit dibakar
- Siapkan 5 buah kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Kentang potong dadu digoreng
- Siapkan Tomat dipotong dadu
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang prei iris2
- Siapkan Perasan air jeruk limo/nipis
Tambahkan garam dan juga bumbu penyedap rasa sapi ataupun rasa ayam. Tambahkan juga sedikit gula lalu aduk perlahan sampai rata. Iga sapi goyang lidah adalah satu resep istimewa yang perlu kamu masak untuk santap malam seru hari ini. Segera yuk kita simak cara membuatnya di Iga sapi goyang lidah, satu resep yang bakalan kamu ingin buat dari waktu ke waktu.
Cara menyiapkan Soto Iga Sapi Santan
#kitaberbagi:
- Cuci bersih iga dan daging lalu masukkan dlm air yg telah didihkan, rebus kurleb 1 jam
- Tumis bumbu halus dgn 5 sdm minyak goreng masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga harum dan matang
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging tambahkan gula, garam, royco aduk rata lalu tambahkan santan, masak dengan api sedang kurleb 1/2 jam hingga santan berminyak, koreksi rasa
- Setelah matang masukkan bawang goreng dan daun bawang prei.
- Sajikan dengan kentang goreng tomat, perasan air jeruk nipis.
Satu bagian daging sapi yang dahulunya tidak dihargai ini kini. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas. Itulah resep soto daging sapi santan ketupat yang bisa Anda coba untuk praktekkan di rumah. Tentu saja Anda dapat berkreasi dengan menambahkan bahan lainnya sesuai dengan selera Anda. Nah, santan yang kerap digunakan sebagai campuran kuah soto tersebut adalah santan kental dan santan encer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto iga sapi santan #kitaberbagi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
