Sedang mencari inspirasi resep soto santan bogor (daging, kikil, paru) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto santan bogor (daging, kikil, paru) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto santan bogor (daging, kikil, paru), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto santan bogor (daging, kikil, paru) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah. Makanan ini juga cocok dihidangkan bersama perkedel, dan juga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto santan bogor (daging, kikil, paru) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Santan Bogor (Daging, Kikil, Paru) menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Santan Bogor (Daging, Kikil, Paru):
- Ambil 100 gr daging sapi
- Siapkan 100 gr kikil
- Gunakan 100 gr paru sapi
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 buah biji pala
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 500 ml santan
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Jeruk limo
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Penyedap rasa / kaldu sapi
- Sediakan Air
Perpaduan santan dengan kunyit, serai, dan lengkuas tak pernah gagal. Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping Soto tasik menggunakan kaldu ayam yang diberi santan sebagai kuahnya. Kuahnya semakin wangi dengan tambahan serai, lengkuas, dan daun salam.
Cara menyiapkan Soto Santan Bogor (Daging, Kikil, Paru):
- Rebus terlebih dahulu daging dengan menggunakan jahe dan daun salam beri taburan garam sedikit saja. Setelah itu rebus kikil seperti merebus daging tadi. Apabila sudah matang, angkat dan potong dadu lalu sisihkan
- Rebus paru dengan menggunakan kunyit, jahe, daun salam hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu goreng paru hingga kecoklatan. Lalu potong kecil
- Uleg bumbu halus. Blender juga boleh. Lalu tumis hingga harum. Masukkan daun bawang, daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak kembali hingga harum
- Masukkan daging, kikil dan paru yang sudah dimasak terlebih dahulu. Lalu tambahkan gula dan garam sesuai selera. Boleh juga menggunakan penyedap rasa / kaldu sapi. Kemudian aduk2 hingga bumbu meresap
- Masukkan santan perlahan2. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Tambahkan air jika dirasa terlalu kental
- Masak hingga kuah meletup2. Koreksi rasa. Lalu matikan api
- Tata dan sajikan dengan bawang merah goreng, tomat, jeruk limo, emping dan sambel
- Resep sambel: 20 buah cabe rawit direbus, kemudian diblender. Tambahkan air hangat dan perasan air jeruk limo.
Soto kuning santan bogor. jeroan, daging, tulang, santan kara, Gula, Garam, Penyedap, Bumbu. Di Bogor bertebaran warung Soto, salah satunya yg cukup terkenal adalah Restoran Soto Rahayu, spt resto pada umumnya tersedia soto santan dan soto bening, yg beda disini ada soto yg penjajiannya. Hallo gaesss kembali lagi di channel KULINER BOGOR kali ini qt lagi cari sarapan salah satu soto santan daging babat ter endesss di Kota Bogor tepatnya di. Masak hingga santan mengeluarkan minyak lalu masukkan tumisan ke dalam panci berisi kaldu daging. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Santan Bogor (Daging, Kikil, Paru) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
