Lagi mencari inspirasi resep soto sapi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Angkat babat sapi tadi dan potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan. Panaskan minyak pada panci, lalu masukan semua bumbu halus ditambah Tambahkan bawang putih yang sudah digoreng, dan daun seledri. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto sapi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto sapi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Sapi Kuah Santan memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Sapi Kuah Santan:
- Ambil 500 gr daging sapi yang ada lemak
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 Bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan jahe secukupnya, 2 - 3 cm saja kl aku
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Siapkan Lengkuas 4 - 5 cm di geprek
- Sediakan 3 pcs daun jeruk
- Ambil 5 pcs daun salam
- Gunakan 2 serai sedang di geprek
- Siapkan garam, gula, kaldu jamur / mecin
- Sediakan Santan dari kelapa
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan tomat
- Gunakan acar
- Sediakan emping goreng
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan jeruk limo atau nipis
- Sediakan kecap manis
- Siapkan kentang potong kotak dan goreng
Hai. teman-teman. kemarin habis hari raya idul Adha siapa yg punya babat sapi.? kita masak soto yukk. Kuah santan super segar gurih pokoknya lezat bgt 😊. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan. Lagi kangen makan soto yang seger, tapi berhubung masih belum boleh makan masakan bersantan pedas dan asem pasca dirawat kemarin, jadilah b. Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis.
Langkah-langkah membuat Soto Sapi Kuah Santan:
- Potong daging sesuai bentuk yang diinginkan (kotak atau iris sedang). Rebus daging sapi sebentar (10 menit) dan buang airnya karena daging yang aku pakai masih ada darahnya, lalu presto daging sampai lembut. Aku presto kasih air sedikit asal terandam saja, soalnya nanti mau di tambah air santan.
- Jinten dan ketumbar di sangrai dulu diatas pan tanpa minyak. Lalu di blender bersama bumbu halus lainnya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukan air santan.
- Bila daging sudah empuk matikan api dan setelah jarum presto turun dan tutup presto siap di buka, masukan air tumisan bumbu dan santannya. Lalu masak kembali daging dan bumbu kuahnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur / mecin, lada sedikit. Cicipi rasa apakah sudah pas, bila sudah pas makan sajikan soto dengan bumbu pelengkapnya ya
- Untuk cabe : aku blender 5 cabe keriting merah + 3 rawit merah dan bawang putih 1 pcs yang besar. Blender dengan menggunakan minyak, jangan pakai air putih. lalu tumis cabe dan baput sebentar, bumbui garam dan sedikit mecin. Jangan sampai kering ya cabenya dan minyak agak banyakan pas numis. Sambal cabe siap disajikan.
- Finishing : sajikan soto daging dengan emping, kentang goreng, bawang goreng, emping, tomat iris, kucuran air jeruk nipis / limo dan beri kecap manis dan sambal cabe dan jangan lupa nasi hangatnya..
Beberapa daerah di indonesia resep Pada resep soto kali ini saya akan mencoba resep soto keluarga dengan tambahan santan kental. Kuah soto ayam ini sengaja tidak pedas. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas. Itulah resep soto daging sapi santan ketupat yang bisa Anda coba untuk praktekkan di rumah. Tentu saja Anda dapat berkreasi dengan menambahkan bahan lainnya sesuai dengan selera Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto sapi kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
