Lagi mencari ide resep soto susu (soto betawi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto susu (soto betawi) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto susu (soto betawi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto susu (soto betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Betawi Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto susu (soto betawi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Susu (Soto Betawi) memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Susu (Soto Betawi):
- Gunakan 500 gram Daging sapi (bagian paha dipotong dadu yaaa..)
- Ambil 250 ml Susu UHT (aku pake susu ultra)
- Sediakan 2 bks Santan kara (@uk.65ml)
- Gunakan Bumbu Ungkep Daging (haluskan/blender) :
- Gunakan 5 bh Bawang merah
- Gunakan 3 bh Bawang putih
- Ambil 5 bh Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan Bahan Cemplung :
- Gunakan 2 btg Sereh
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Siapkan 3 bh Kapulaga
- Gunakan 3 bh Bunga lawang
- Sediakan 1 btg Kayu manis (uk. 1cm)
- Siapkan Secukupnya pala
- Sediakan Secukupnya asam potong
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Tomat (iris)
- Ambil Daun bawang (iris)
- Ambil Daun sop (iris)
- Siapkan Kentang (potong dadu digoreng)
- Siapkan Jeruk nipis (iris)
- Sediakan Kerupuk emping (goreng)
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Sambel cabe rawit
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi menggunakan bahan utama daging ayam maupun daging sapi dan tentu saja bahan bumbu kedua. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Susu (Soto Betawi):
- Step 1 : Siapkan panci berisi air untuk merebus daging sapi, masukan 3 lbr daun salam, 1 btg sereh (geprek) dan garam. Rebus sampai daging empuk yaaa..
- Step 2 : Tumis bumbu ungkep setelah harum masukan semua bahan cemplung, santan dan susu UHT… masak sampai mendidih sambil diaduk2 ya gaesss
- Step 3 : Masukan daging yang telah diungkep/ rebus dan air kaldu rebusan daging… jgn lupa garam, gula, merica dan kaldu sapi/jamur sambil ditest rasa ya. Sambil tetap diaduk jgn sampai santan pecah.
- Step Penyajian : siapkan bahan2 pelengkap dan sajikan bersama soto susu 😁✌
Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa. Soto Betawi merupakan makanan populer atau terkenal di ibukota Jakarta, selain itu sudah populer juga di banyak negara di luar negeri, apalagi di Biasanya ciri khas Resep Soto Betawi dari masakan asli jakarta ini ialah penggunaan susu di kuah sotonya, hal ini mempunyai cita rasa yang unik lain dari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Susu (Soto Betawi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
