Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan:
- Ambil 1/4 kg Dada Ayam
- Ambil 1 ons Soun(disiram air panas dulu)
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Ambil Secukupnya Penyedap(kaldu)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan 65 ml Santan Kara
- Ambil 1.5 L Air (Secukupnya)
- Siapkan Bahan Halus
- Sediakan 3 bh Bawang Merah
- Gunakan 2 bh Bawang Putih
- Gunakan 1 btr Kemiri(digoreng dulu)
- Sediakan Sedikit Biji Pala
- Sediakan Bahan Kasar
- Sediakan 2 ruas Jari Lengkuas Geprek
- Siapkan 2 ruas Jari Jahe Geprek
- Ambil 1 btg Sereh
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan Sedikit Kayu Manis
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 1 bh Tomat Iris dadu
- Siapkan 1 bh Timun Iris dadu
- Siapkan 1 btg Seledri
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
- Ambil Secukupnya Kecap
- Siapkan Secukupnya Kerupuk
Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.
Cara membuat Soto Betawi Kuah Santan:
- Haluskan semua bumbu boleh diblender atau di ulek. Aku disini diblender.. Sambil menyiapkan bumbu siap kan dada ayam rebus sampai matang. Lebih baik airnya dibuang saja ya. Nanti ganti yang baru.
- Panaskan lagi panci yang diisi air dan ayam. Jika sudah panas siram Soun sedikit hingga matang lalu tiriskan.
- Siapkan wajan untuk menumis dulu bumbu nya. Semua bumbu halus dan kasar sampai harum. Dan benar2 matang. Lalu masukan kedalam panci yang sudah diisi air tdi..
- Masukan Bumbu Penyedap, Gula, Garam. Dan test rasa jika sudah pas. Kemudian masukan Santan, tunggu sampai mendidih dan matang lalu matikan kompor biar tidak pecah santannya.
- Dan siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.. Seperti tomat, timun, dsb.. 😁 Jangan Lupa Kerupuk. Selamat menikmati😊
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa dagin sapi, jeroan, organ sapi seperti mata sapi, torpedo dan hati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
