Sedang mencari ide resep soto daging santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Bahan yang di gunakan untuk memasak soto daging semua tersedia di pasar, sehingga bunda cantik dapat dengan mudah belajar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto daging santan menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto daging santan:
- Sediakan 250 gr daging+ tetelan/lemak sapi
- Ambil Bumbu kuah:
- Ambil 1/2 kelapa
- Siapkan 2 ltr air untuk 2x perasan kelapa
- Gunakan 10 gr lada
- Siapkan 15 gr ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Ambil 1 siung jahe, lengkuas
- Ambil 6 cm kunyit
- Gunakan 2 btg daun sereh (di geprek)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan Sejumput garam dan mecin
- Ambil Bahan tambahan:
- Sediakan Kol mentah
- Sediakan 2 bungkus Soun (direndam hingga matang tiriskan)
- Sediakan 4 buah kentang rebus
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan Daun bawang dan seledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Emping/ krupuk
Namun pada kali ini akan membahas cara memasak soto daging kuah santan. Masakan soto daging kuah santan ini sering. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas. Itulah resep soto daging sapi santan ketupat yang bisa Anda coba untuk praktekkan di rumah.
Langkah-langkah membuat Soto daging santan:
- Sangrai lada, ketumbar dan kemiri hingga harum angkat lalu haluskan dengan semua bumbu kuah hingga benar2 halus (daun salam, jeruk dan sereh tidak ya)
- Tumis terlebih dahulu bumbunya agar aroma matang dan tidak cepat basi,
- Masak bumbu dan santan dipanci (minyak bekas menumis jangan ikut dimasukan ya) haduk2 jangan sampai santannya pecah lalu masukan daun salam, jeruk dan sserehnya, terakhir masukan dagingnya, masak hingga dagingnya empuk dan icip rasanya
- (Nb: jika masaknya tidak mau menunggu lama hingga daging empuk, daging bisa direbus terlebih dahulu dengan sereh dan salam) kalau saya dimasak barengan agar aroma dagingnya meresap pada kuah
- Terakhir racik di mangkuk untuk penyajian, iris semuah bahan tambahan ukurannya sesuai selera ya, tata cantik dalam mangkuk tuang kuah beserta dagingnya taburkan daun bawang+ seledri, bawang goreng dan emping, tambahan sambel jangan lupa ya biar tambah josss
- Racik soto jika mau dihidangkan saja ya agar tidak mudah basi, karna saya makannya cuma berdua bisa irit sampai buat makan malam padahal udh dibagiin tetangga hihi jadi kuahnya bisa dipanasin lagi
Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Buat Kamu yang suka soto dengan kuah kental santan, resep soto daging santan ini bisa jadi. Tambahkan santan kental ke dalam kuah soto. Masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil pada tahap sebelumnya. Tambahkan garam dan juga bumbu penyedap rasa sapi ataupun rasa ayam. Cara Pembuatan Soto Daging Ayam Santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
