Anda sedang mencari ide resep soto betawi daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi daging ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto daging Betawi dalam membuatnya harus fokus pada kematangan dagingnya, sehingga nanti saat daging dimakan akan terasa pas. Berbeda dari soto daging, soto ayam memiliki tekstur daging yang lebih cepat matang, sehingga dalam merebus dagingnya harus sesuai. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi daging ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam:
- Gunakan 1 pasang Dada Ayam
- Siapkan 3 buah kentang
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
Cara membuat soto ayam Betawi: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit terlebih dahulu. Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Dalam membuat soto daging Betawi, sangat penting untuk memperhatikan bahan-bahannya. Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam:
- Filet dada ayam, potong daging nya kecil2, tulang2 nya direbus untuk diambil kaldu nya
- Haluskan bumbu halus kemudian campurkan ke ayam, aduk rata kemudian simpan dalam kulkas
- Kupas kentang, potong kecil2, kemudian goreng sampai matang dan sisihkan
- Keluarkan ayam dari kulkas, panaskan minyak di wajan kemudian tumis ayam, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai ayam matang
- Setelah ayam matang, beri air rebusan kaldu, rebus sampai mendidih, kecilkan api rebus terus sampai aromanya wangi. Jika air susut bisa ditambah air panas
- Setelah mendidih dan wangi masukan gula, garam, penyedap dan santan aduk2 sampai matang.
- Setelah matang soto siap dinikmati. Cara penyajian nya taruh kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto lalu taburi daun bawang yg sudah diiris dan bawang goreng
Dengan menggunakan daging ayam, bisa lebih cepat matang. sehingga soto ayam Betawi ini paling banyak dipilih karena lebih mudah dalam membuatnya. Sebut saja soto sulung, soto madura yang kental, soto kudus, soto ayam surabaya dan yang lainnya. Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli yang Resep masakan soto betawi yang akan kita buat kali ini hanya akan menggunakan daging sapi. Kalau teman teman pernah mencicipi atau. Soto kudus menggunakan dua jenis daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
