Anda sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 31 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Sediakan Bahan isian:
- Ambil 1 ekor ayam di rebus buang airnya
- Ambil 500 gr kentang potong dadu di goreng
- Siapkan 3 buah tomat diiris agak besar
- Siapkan 3 batang daun bawang diiris 1 cm
- Sediakan 3 batang daun seledri di iris juga
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan 3 jeruk nipis diiris sesuai selera
- Siapkan 15 cabe rawit setan rebus utuhan dan di haluskan saja
- Gunakan Bahan yang di haluskan :
- Siapkan 6 siung bawang putih kathing
- Gunakan 5 siung bawang merah yg agak besar
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kapulaga
- Gunakan Sedikit pala
- Sediakan Sedikit jinten
- Gunakan 6 buah kayu manis
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 batang sere
- Sediakan 1,5 sdt susu dancow
- Ambil 2,5 sendok Garam atau sesuai selera
- Sediakan 1 bungkus masako
- Sediakan 1,5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 butir kelapa diambil santanya
- Ambil secukupnya Air
Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa..seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Soto Ayam Betawi
- Haluskan semua bumbu kecuali sere,daun jeruk,daun salam,lengkuas,jahe,kayu manis
- Tumis semua bumbu sampai harum,kasih air secukupnya,setelah itu masukkan santan kental sama susu dancow rebus sampai kuah mendidih dan berbau harum
- Rebus ayam buang airnya,suwir agak gede sisihkan dulu
- Kentang potong dadu lalu goreng tiriskan dulu
- Racik ayam suwir,kentang goreng potong dadu,daun bawang seledri,bawang goreng,siram dengan kuah soto
- Hidangkan bersama jeruk nipis iris,sambal cabe,kecap dan nasi putih
- Silahkan mencoba bunda
Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
