Lagi mencari ide resep soto daging kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuatnya pun hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja kuahnya menggunakan santan yang berwarna kuning dengan rasa yang Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Kuah Santan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Sediakan 1/4 daging sapi
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil serai geprek
- Siapkan 2 ml Lengkuas geprek
- Gunakan Irisan kubis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 2 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Sediakan 2 ml Kunyit
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Kuah Santan:
- Cuci bersih daging، lalu masak sampai empuk, angkat daging potong2 menjadi bagian kecil, sisihkan kuahnya.
- Tumis semua bumbu halus, dan tambahkan bahan geprek.
- Setelah tumisan harum, masukkan air rebusan daging, potongan daging kecil, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih tuangkan santan, aduk supaya santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih.
- Koreksi rasa. Siap disajikan
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
